Градация 40-55 грамм
≈21 штука на килограмм.

Живой рак — это деликатесное морское блюдо, которое ценится за свой нежный вкус и богатство полезных веществ. Он представляет собой свежего рака, обычно доставляемого прямо из морских водоемов, что гарантирует его высокое качество и натуральность. Такой продукт идеально подойдет для тех, кто ценит свежие морепродукты и хочет насладиться изысканным вкусом в домашних условиях или в ресторане.

Рак — это морское ракообразное с твердой панцирной оболочкой, богатой кальцием и другими минералами. В живом виде он сохраняет все свои вкусовые качества и аромат, что делает его особенно привлекательным для гурманов. Перед покупкой рекомендуется убедиться в его свежести: живой рак должен активно двигаться, иметь яркий цвет панциря и чистые глаза. Важно также обратить внимание на отсутствие посторонних запахов и повреждений.

Преимущества живого рака включают высокое содержание белка, низкое содержание жиров и богатство витаминов и минералов, таких как витамин B12, цинк и селен. Он отлично сочетается с различными соусами, лимоном и свежими травами, что позволяет создавать разнообразные блюда — от классических вареных раков до изысканных закусок.

Для хранения живого рака рекомендуется держать его в прохладном месте при температуре около +4°C, желательно в специально оборудованных контейнерах с влажной средой или мокрой тканью. Перед приготовлением рекомендуется тщательно промыть рака под холодной водой.

Выбирая живого рака у нас, вы получаете свежий продукт высокого качества прямо к вашему столу!